Take away

Ta med lite av Bomans hem! Vi erbjuder Take away och Middagspåsar.
Vill du hämta allt färdiglagat och bara hugga in när du kommer hem? Då väljer du Take Away från Bomans meny.

Take Away gäller onsdag – lördag, beställ samma dag. Hämtas från kl 18.00.

Take away

Förrätter

Smörstekt toast med gräddkokt höstsvamp, finriven parmesan, körvel och krasse 185:-

Krispig råraka med 40g löjrom från Kalix, finhackad rödlök och smetana 385:-

Lax-& pilgrimsmusseltartar med forellrom, chilirimmad gurka och citronmajonäs 195:-

Bomans råbiff  ¨Pelle Janzon¨ på svensk oxfilé med Kalixlöjrom, finhackad rödlök, pepparrot, äggula och smörstekt surdegsbröd 265:-

Sotad Fröyalax med friterad brysselkål, chilivinägrett, forellrom och majonnäs gjort på brynt smör 205:-

Huvudrätter

Kikärtspannkaka med höstsvamp, friterad svartkål, bönor och babaganoush 225 :-

Smörstekt rödtungafilé med brynt citron-& hasselnötssmör, stekt höstsvamp, blomkålspuré, grönkål och kokt Amandinepotatis 385:-

Älg ¨Boeuf Bourguignon¨ med potatispuré och ljummen höstsallad 295:-

180 gr tournedos på hängmörad svensk oxfilé confiterad potatis och smålök, vaxbönor, bakade körsbärstomater,
rostat vitlökssmör, Pecorino och smörad kalvbuljong   395:-

Högrevsburgare på briochebröd med tomat, saltgurka, gruyèreost, rökt sidfläsk, tryffelmajonnäs,
Bomans pommes och coleslaw 245: –

Desserter

Chokladmousse med färska bär 115:-

Crème brûlée  115:-

Krossad Pavlova med mango, passionsfrukt och Bomans vaniljglass 115:-

1 kula sorbet/glass 35:-

Bomans chokladtryfflar 30:-/st

Driftstörning
Vi har för närvarande problem med vår telefonväxel.
Tekniker jobbar på att lösa problemet snarast möjligt.
Ring istället 072-5554253