Boman's everyday - Bomans Hotell Trosa

Boman’s Everyday – En lyxig vardagsflykt i Trosa

Bomans är ett boutiquehotell känt för sina unikt designade rum och inspirerande miljöer.
Vårt läge mitt i Trosa hamn är oslagbart.

En unik hotellupplevelse – Bo i ett av våra individuellt inredda rum, där varje detalj är noga utvald för att skapa en känsla av elegans och charm. Våra rum är fyllda med karaktär, vackra textilier, eklektisk inredning och all modern komfort du behöver.

En smakrik trerättersmiddag – Kvällen bjuder på en smakupplevelse i vår restaurang, där våra kockar skapar magi med säsongens råvaror. Njut av en vällagad måltid i en stämningsfull miljö, ackompanjerad av noggrant utvalda drycker.

Total avkoppling – Många av våra rum har badkar där du kan varva ner i lugn och ro. Slå dig ner i någon av våra sköna soffor med en god bok, eller njut av den idylliska omgivningen som Trosa erbjuder.

Utforska Trosa – Omgiven av skärgård, pittoreska gränder och små butiker är Trosa den perfekta platsen för en avkopplande promenad längs ån.

Hjärtligt välkommen till Bomans och Trosa
Bomans Crew

I paketet ingår

Trerättersmeny
Logi och frukost

Boka här

Kombinera din tre-rättersmeny

Förrätter
Crudo på lax och pilgrimsmussla, äpple, rotselleri, kapris och citron
***
Smörstekta kantareller med Wrångebäcksost,
krondill och nybakad brioche

Huvudrätter
Till fisk fågel eller kött väljer du själv en eller två ¨sides¨ samt en sås.
Kombinera efter smak och skapa din perfekta varmrätt.

Fisk
Smörstekt hälleflundra
***
Bakad röding

Kött och fågel
Variation på svensk dovhjort
***
Ballotine på pärlhönsbröst med vitlök och örter

Potatis
Gratäng
Puré
Amandine med kärlek
Pommes frites

Sides
Trädgårdssallad
Tomatsallad
Glaserade bönor med ärtkräm och spritärtor
Rödbetspuré, glaserade och råa betor samt kavringkrisp och persilja
Rostad majskolv och gräddkokt majs
Zuccini, paprika, tomat och vitlök ¨Provencal¨
Smörstekta kantareller med grädde och syltlök

Såser
Bearnaise
Hollandaise
Rödvinsås
Peppar-& cognac
Beurre blanc
Romsås
Chili-& vitlökssmör
Café de Parissmör

Desserter
Sockrade blåbär med mandelkaka, blåbärsglass,
punsch och blåbärsskum
***
Liten chokladmousse med hasselnötskrisp och färska bär

Menyn gäller från 28|8 med reservation för ändringar.