Bomans Happy Saturday
Välkommen till en oförglömlig lördag på Bomans – hos oss får du den perfekta kombinationen av njutning, god mat, goda drycker och avkoppling i en inspirerande och unik miljö.
Börja dagen med lunch och ett glas vin.
Checka in – Varje rum på Bomans är en upplevelse i sig, med en eklektisk mix av vackra tyger, konstföremål och exklusiva detaljer. Här sover du gott i sköna sängar och vaknar upp till en skön morgon i Trosa.
Koppla av, ta en promenad i idylliska Trosa eller unna dig en lång stund i badkaret på rummet.
Kvällen börjar med en drink i Twn Bar och efterföljs av smakrik tre-rättersmiddag i någon av Bomans matsalar.
Morgonen startar med en frukost där allt är genomtänkt och smakfullt. ¨Hembakat bröd¨, färskpressad juice, delikata pålägg och perfekt bryggt kaffe gör att du vill sitta kvar länge.
Extra guldkant? – beställ upp en flaska champagne till rummet.
Oavsett om du firar något speciellt eller bara vill sätta guldkant på helgen är Bomans Happy Saturday det perfekta sättet att njuta av livet.
- Lunch med ett glas vin från kl 13
- Drink i Bomans Twin Bar
- Tre-rättersmeny
- Logi och frukost
Kombinera din tre-rättersmeny
Förrätter
Crudo på lax och pilgrimsmussla, äpple, rotselleri, kapris och citron
***
Smörstekta kantareller med Wrångebäcksost,
krondill och nybakad brioche
Huvudrätter
Till fisk fågel eller kött väljer du själv en eller två ¨sides¨ samt en sås.
Kombinera efter smak och skapa din perfekta varmrätt.
Fisk
Smörstekt hälleflundra
***
Bakad röding
Kött och fågel
Variation på svensk dovhjort
***
Ballotine på pärlhönsbröst med vitlök och örter
Potatis
Gratäng
Puré
Amandine med kärlek
Pommes frites
Sides
Trädgårdssallad
Tomatsallad
Glaserade bönor med ärtkräm och spritärtor
Rödbetspuré, glaserade och råa betor samt kavringkrisp och persilja
Rostad majskolv och gräddkokt majs
Zuccini, paprika, tomat och vitlök ¨Provencal¨
Smörstekta kantareller med grädde och syltlök
Såser
Bearnaise
Hollandaise
Rödvinsås
Peppar-& cognac
Beurre blanc
Romsås
Chili-& vitlökssmör
Café de Parissmör
Desserter
Sockrade blåbär med mandelkaka, blåbärsglass,
punsch och blåbärsskum
***
Liten chokladmousse med hasselnötskrisp och färska bär
Menyn gäller från 28|8 med reservation för ändringar.
Välkommen till Bomans ❤️
Bomans crew ✌️
0156-525 00 [email protected]
