Snacks

• Färska oliver

  65:-

• Marconamandlar

  55:-

• Nötmix

  55:-

• Tryffelchips

  55:-

Twin barmeny

• Salumi och franska ostar, oliver, fröknäcke och marmelad

  225:-

• Bomans pommes med tryffelmajonnäs

  65:-

• Caesarsallad med kyckling eller vannameiräkor

  225:-

• Toast Skagen på grovt bröd

  195:-

• Råraka med 30 g löjrom från Kalix, smetana och rödlök

  395:-

• Toast Pelle Janzon på Bomans vis, malen oxfilé, pepparrot, finhackad rödlök och löjrom från Kalix på smörstekt toast

  285:-

• Bomans Hamburgare med tillbehör och pommes frites

  245:-

• Halloumiburgare med tillbehör och pommes frites

  245:-

• Marockansk linsgryta med gremolata och smetana à part

  175:-

• Pizza bianco – mozzarella, tryffelolja, prosciutto, rucola och parmesan

  175:-

• Löjromspizza med smetana, Västerbottensost, rödlök, gräslök och friterad dill

  275:-

• Pizza bianco med chili-& vitlöksmarinerade vannameiräkor

  245:-

• Crème Brûlée

  125:-

• Bomans tryffel

  35:-

Drinkar

• Aperol Spritz

  150:-

• Dry Martini

  150:-

• Gin Basil smash

  150:-

• Espresso Martini

  150:-

• Moscow Mule

  150:-

• Negroni

  150:-

• Old Fashioned

  150:-

• Whisky Sour

  150:-

• Amaretto Sour

  150:-

• Margarita

  150:-

• Daiquiri

  150:-

• Bomans GT
  Stockholm Dry Gin, Three cents tonic, rosépeppar, citron, färska örter

  150:-

• Invidia
  Viollikör, Sambucca, lime, sockerlag

  150:-

• Marlon Brando
  Scotch Whisky, Amaretto

  150:-

• Hang Isi
  Plantation mörk rom, mörk Chokladlikör, Malibu, mjölk

  150:-