Snacks

• Färska oliver

  65:-

• Marconamandlar

  60:-

• Timjanrostade cashewnötter

  55:-

• Tryffelchips

  60:-

Twin barmeny

• Salumi och franska ostar, oliver, fröknäcke och marmelad

  235:-

• Bomans pommes med tryffelmajonnäs

  65:-

• Caesarsallad med kyckling eller vannameiräkor

  235:-

• Toast Skagen på grovt bröd

  225:-

• Råraka med 30 g löjrom från Kalix, smetana och rödlök

  395:-

• Toast Pelle Janzon på Bomans vis, malen oxfilé, pepparrot, finhackad rödlök och löjrom från Kalix på smörstekt toast

  305:-

• Bomans Hamburgare med tillbehör och pommes frites

  255:-

• Halloumiburgare med tillbehör och pommes frites

  255:-

• Chili sin carne, avocadoröra och nachos

  195:-

• Pizza bianco – mozzarella, tryffelolja, prosciutto, rucola och parmesan

  185:-

• Vegetarisk pizza med kronärtskocka, paprika, ruccola och pesta

  185:-

• Pizza bianco med chili-& vitlöksmarinerade vannameiräkor

  255:-

• Crème Brûlée

  125:-

• Bomans tryffel

  35:-

• Köksmästarens tips – varje dag mellan kl 12-14

  265:-

Drinkar

• Aperol Spritz

  160:-

• Dry Martini

  160:-

• Bomans Lynchberg lemonad

  160:-

• Espresso Martini

  160:-

• Moscow Mule

  160:-

• Negroni

  160:-

• Mojito

  160:-

• New York Sour

  160:-

• Amaretto Sour

  160:-

• Margarita

  160:-

• Bomans GT
  Stockholm Dry Gin, Three cents tonic, rosépeppar, citron, färska örter

  160:-

• Invidia
  Viollikör, Sambucca, lime, sockerlag

  170:-

• Marlon Brando
  Scotch Whisky, Amaretto

  170:-

• Gabrielle
  Champagne, jordgubbslikör

  170:-

• Harry´s garden
  vodka, limejuice, äppellikör

  170:-

• Nisse on vacation
  Xanté, limejuice, sockerlag, angostura bitters

  170:-