Boka

Fyll i önskade datum och gör dina boendeval.

Köksmästarens lunchtips

Lunch serveras i Bomans matsal
måndag – fredag kl 12.00 -14.00.
Lördag kl 13.00 – 15.00 .

Utöver barmenyn erbjuds varje dag Köksmästarens lunchtips för 265:-

18 – 23 september
Måndag – risotto med vannameiräkor, ruccola och chiliolja

Tisdag – varmrökt lax med kokt potatis, spenat-& parmesansallad samt sikromssås

Onsdag – ugnsbakad kyckling med pak choi, rostad potatis och kimchimajonnäs

Torsdag – torskrygg med rödbetor, kapris, brynt smör och pepparrot

Fredag och lördag – boeuf bourguignon med svamp, sidfläsk och potatis

Hjärtligt välkommen

Twin bar

Snacks

  • Färska oliver

    65:-

  • Marconamandlar

    60:-

  • Timjanrostade cashewnötter

    55:-

  • Tryffelchips

    60:-

Twin barmeny

  • Salumi och franska ostar, oliver, fröknäcke och marmelad

    235:-

  • Bomans pommes med tryffelmajonnäs

    65:-

  • Caesarsallad med kyckling eller vannameiräkor

    235:-

  • Toast Skagen på grovt bröd

    225:-

  • Råraka med 30 g löjrom från Kalix, smetana och rödlök

    395:-

  • Toast Pelle Janzon på Bomans vis, malen oxfilé, pepparrot, finhackad rödlök och löjrom från Kalix på smörstekt toast

    305:-

  • Bomans Hamburgare med tillbehör och pommes frites

    255:-

  • Halloumiburgare med tillbehör och pommes frites

    255:-

  • Chili sin carne, avocadoröra och nachos

    195:-

  • Pizza bianco – mozzarella, tryffelolja, prosciutto, rucola och parmesan

    185:-

  • Vegetarisk pizza med kronärtskocka, paprika, ruccola och pesta

    185:-

  • Pizza bianco med chili-& vitlöksmarinerade vannameiräkor

    255:-

  • Crème Brûlée

    125:-

  • Bomans tryffel

    35:-

  • Köksmästarens tips – varje dag mellan kl 12-14

    265:-

Drinkar

  • Aperol Spritz

    160:-

  • Dry Martini

    160:-

  • Bomans Lynchberg lemonad

    160:-

  • Espresso Martini

    160:-

  • Moscow Mule

    160:-

  • Negroni

    160:-

  • Mojito

    160:-

  • New York Sour

    160:-

  • Amaretto Sour

    160:-

  • Margarita

    160:-

  • Bomans GT
    Stockholm Dry Gin, Three cents tonic, rosépeppar, citron, färska örter

    160:-

  • Invidia
    Viollikör, Sambucca, lime, sockerlag

    170:-

  • Marlon Brando
    Scotch Whisky, Amaretto

    170:-

  • Gabrielle
    Champagne, jordgubbslikör

    170:-

  • Harry´s garden
    vodka, limejuice, äppellikör

    170:-

  • Nisse on vacation
    Xanté, limejuice, sockerlag, angostura bitters

    170:-