Boka
Boka rum och hotellpaket här
Boka hotellBoka rum och hotellpaket här
Boka hotell
Måndag – fredag 12 -14
Lördag 12.30-14.30
Måndag – lördag serverar vi ¨Bomanslunch¨ för 225:- I priset ingår sallad, bröd, stilla eller bubblande vatten, varmrätt, kaffe och småkakor. Välj mellan fisk eller kött. Vi har även veckans vegetariska.
Toast Skagen på grovt bröd 225:-
Bomans räksallad med primörer, kokt ägg och nobisdressing 235:-
Högrevsburgare med sidfläsk, gruyère, saltgurka, tomat, picklad chili,
srirachamajonnäs och Bomans pommes 265:-
Halloumiburgare med tomat, saltgurka, tryffelmajonnäs
och Bomans pommes 265:-
Wallenbergare med potatitspuré, skirat smör, rårörda lingon och gröna ärtor 295:-
Liten chokladmousse 95:-
Dagens huvudrätt och chokladmousse 295:-
Veckans vegetariska
Bakad spetskål med soltorkad tomatsallad, linser, friterad halloumi och tryffelmajonnäs
Måndag
Fransk fisk & skaldjursgryta med räkor och aioli
***
Långbakad fläsksida med sotad gemsallad, senapssås och rostad potatis
Tisdag
Ugnsbakad sej med råstekt blomkål, kokt potatis och citronmajonnäs
***
Lammfärsbiffar med soltorkadtomat sky, gremolata och bulgursallad
Onsdag
Ångad flundrafilé med kapris, rödbetor, räkor och brynt smör
***
Rostbiff med ljummen potatissallad och pepparaioli
Torsdag
Rimmad lax med dillstuvad potatis
***
Bomans biff stroganoff med potatispuré, saltgurka och smetana
Fredag och lördag
Midsommartallrik med sillar, lax, Skagenröra, Timmermanskorv, tegelrökt oxbringa, sparris, färskpotatis och Västerbottensost
Bomans vaniljglass med färska jordgubbar
450:-
Hjärtligt välkommen ❤️
Bomans Crew ✌️
0156-525 00 [email protected]
Personligen har jag alltid älskat att hänga i en bra hotellbar. Det finns några riktigt härliga som har etsat sig fast hos mig. Bamboo Bar på Oriental Hotel i Bangkok, The Hemingway Bar på Ritz i Paris… listan kan göras lång.
Välkommen till vår alldeles egna hotellbar The Twin Bar.
För oss har vinet alltid haft en viktig plats. Ett gott vin förhöjer och kompletterar en maträtt på ett fantastiskt sätt. Se vilka viner vi har vi vår källare just nu.
