Rust en vrede till bomans den 23/9
Familjen Engelbrecht har gjort Rust en Vrede till en plats dit man åker för både vinet och maten. En vingård med lång historia i Stellenbosch, en välrenommerad restaurang och en vinkällare som fått internationell uppmärksamhet.
Fabio Daniels matlagning är modern, lekfull och full av smak. På Rust en Vrede i Sydafrika arbetar han nära råvaran, med tydliga smaker, oväntade kombinationer och ett kök där både precision och nyfikenhet får ta plats.
Rust en Vrede är framförallt känt för sina röda viner, med Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot i huvudrollerna. Kraft, elegans och tydlig Stellenbosch-karaktär. På senare år har även högklassiga vita viner fått ta större plats.
Den 23 september kommer en bit av Rust en Vrede till Trosa.
Kökschef Fabio Daniel reser från Stellenbosch tillsammans med sitt team, sous chef och pastry chef för ett gästspel hos oss på Bomans.
Fabio kom till Rust en Vrede som ung kock och har sedan 2017 lett köket. Hans mat har sin grund i det franska köket, med influenser från hans brasilianska och italienska bakgrund och råvarorna i Sydafrika.
För kvällen lagar Fabio en meny i fem serveringar. Till den häller vi utvalda viner från Rust en Vrede – valda för att maten och vinet ska göra det de gör allra bäst tillsammans.
Stellenbosch möter Trosa helt enkelt.
Den 23 september. På Bomans.
Gör kvällen komplett och stanna över
I paketet ingår:
– Rust en Vredes femrätters signaturmeny med tillhörande viner
– Övernattning
– Bomans frukost
Petit 3495:-
Chic 3665:-
Grand 3820:-
Grand extra 4025:-
Fabulous 4200:-
Grandezza 4200:-
Hideaway 4200:-
Hamnsviten, Trosasviten, Glimmer Twin 4700:-
No Name 5040:-
Alla priser är per person.
Vill du komma till middagen?
Det går förstås alldeles utmärkt.
Rust en Vredes femrätters signaturmeny serveras tillsammans med utvalda viner från gården.
2 495 kr per person
Boka via [email protected] eller ring 0156-525 00 för me info.
Välkommen hit ❤️
Bomans Crew ✌️
