Bomans Hot
Behöver ni en paus från vardagen?
Bomans Hot är den perfekta kombinationen av avkoppling och njutning.
Njut av Bomans, vår miljö och goda mat i kombination med 75 minuter i Bomans Space – vår nya bastu och utomhusbubbelpool.
Checka in i ett av våra unikt inredda rum. Vare sig du tycker om romantisk nostalgi, vågad extravagans eller subtil elegans, har vi ett rum som passar just dig.
Bomans frukost med ¨hembakat ¨ bröd, lokala delikatesser och nybryggt kaffe borgar för en njutbar start på dagen.
Bomans Hot är det perfekta alternativet för dig som vill unna dig en dos av Bomans magi – en stilfull och inspirerande upplevelse.
Vi bjuder på varsin necessär med Maria Åkerbergs Spa ritual set, värde 295:- st.
Kombinera din tre-rättersmeny
Förrätter
Crudo på lax och pilgrimsmussla, äpple, rotselleri, kapris och citron
***
Smörstekta kantareller med Wrångebäcksost,
krondill och nybakad brioche
Huvudrätter
Till fisk fågel eller kött väljer du själv en eller två ¨sides¨ samt en sås.
Kombinera efter smak och skapa din perfekta varmrätt.
Fisk
Smörstekt hälleflundra
***
Bakad röding
Kött och fågel
Variation på svensk dovhjort
***
Ballotine på pärlhönsbröst med vitlök och örter
Potatis
Gratäng
Puré
Amandine med kärlek
Pommes frites
Sides
Trädgårdssallad
Tomatsallad
Glaserade bönor med ärtkräm och spritärtor
Rödbetspuré, glaserade och råa betor samt kavringkrisp och persilja
Rostad majskolv och gräddkokt majs
Zuccini, paprika, tomat och vitlök ¨Provencal¨
Smörstekta kantareller med grädde och syltlök
Såser
Bearnaise
Hollandaise
Rödvinsås
Peppar-& cognac
Beurre blanc
Romsås
Chili-& vitlökssmör
Café de Parissmör
Desserter
Sockrade blåbär med mandelkaka, blåbärsglass,
punsch och blåbärsskum
***
Liten chokladmousse med hasselnötskrisp och färska bär
Menyn gäller från 28|8 med reservation för ändringar.
- 75 minuter i The Space
- 1/1 flaska prosecco i bastun
- tre-rättersmiddag
- Logi och frukost
[email protected]
0156-525 00
Hjärtligt välkommen ❤️
Bomans Crew ✌️
