News


Room hopping in Nude and Tara at Bomans Hotel in Trosa

Swedish Boutique hotel with focus on personalized interior design and furniture. Take a tour thru our hotel rooms Tara and Nude. Tara is inspired from my favourite movie Gone with the wind and Nude is our hommage to beautiful naked men.

Läs mer
Crispy potatoe cake with bleak roe from Kalix

Crispy potatoe cake with bleak roe from Kalix

For this delicious meal you need:

2 p

3 almond potatoes (leave the peel)
1 finely chopped red onion
2 large table spoons of Smetana
2 large table spoons of Kalix bleak roe
lemon
dill

Start by grating the pototes
chop the red onions

Prepare a pan with quite a bit of plain cooking oil, put it on the hot stove.
When the pan is really hot you press the potaoes in the pan until it’s thin like a pancake.
Add some salt and black pepper.
When the potatoe cake sticks together and has a middle brown color on the bottom side, flip it over and put a large chunk of butter on top of it.
Let the butter melt down thru the cake and when it’s crispy put it on a plate.
Add the bleak roe, Smetana and chopped onions.
Put some dill on top of it and a piece of lemon to squeeze on top o the bleak roe.

This lovely dish is ready do enjoy!

Läs mer
Happy Friday 28/2

Happy Friday 28/2

Den 28 februari är det dags för Happy Friday igen 💃 🕺

DJ Gunn är här och får oss alla att vilja dansa natten lång…

Baren öppnar kl 18 och priserna är glada fram till kl 20.
Om du är sugen på middag går det bra att ringa 0156-525 00 eller maila info@bomans.se och boka.

 

Riktigt varmt välkommen!

 

Läs mer
Annas salta chokladsås

Annas salta chokladsås

Ca 10 p

Ca 2 1/2 msk smör
Ca 2 msk kakao
Ca 1/2 Sea salt choklad
Ca 2 1/2 msk mörk sirap
Ca 8 msk socker
Ca 3 dl grädde

Smält smöret och vispa i kakaon och chokladen.
Häll i sirap, socker och sist grädde. Låt såsen koka ihop och späd med lite vatten om det behövs. Servera med vaniljglass, skivade bananer, maränger och vispad grädde! Mums…
Läs mer

Driftstörning
Vi har för närvarande problem med vår telefonväxel.
Tekniker jobbar på att lösa problemet snarast möjligt.
Ring istället 072-5554253