Vecka 36 (Bomans lunch serveras mellan kl. 12-14)

Måndag 

Pytt Bellman med rödbetor, saltgurka och bakad äggula

Cornflakespanerad kolja med tomat, rödlök och gräddfil

Tisdag

Älggryta med vildsvamp, bönor och sönderkokt potatis

Stekt salt sill med löksås, brynt smör och dillpotatis

Onsdag

Pitepalt med fläsk, lingon och smält smör

Gästriklands landskapsrätt (senapsgratinerad strömming, grynkaka, tunnbrödsstick och bärchutney)

Torsdag

Ärtsoppa, fläsk och senap & Pannkakor, sylt & grädde

Kokt torsk med ägg, vitt vin och persilja (kokt torsk i äggsås)

Fredag

Fläsklägg med rotmos, Bomans senap och porterbuljong. 

Fisk och skaldjurslasagne med citrondipp, krutonger och rapsolja

Varje dag serveras även Dagens soppa.

Veckans vegetariska:

Böngryta med rotfrukter, kavring och tomat

Inklusive salladsbuffé, smör, bröd och nybryggt kaffe 125:-